Mejillón de Bouchots, vieiras, zamburiñas, huevas. Ahumados: Salmón, arenque, trucha, atún, fletán.

Colas de gambas y de cangrejo de río cocidas y peladas, quisquilla gris. Sabores de mar y de río ideales para aperitivos, primeros platos, guarniciones...

Pruebe el carpaccio de vieiras con huevas de salmón y una vinagreta con bayas rosas de Bourbon, la empanada de zamburiñas con espárragos trigueros o el ravioli Wanton de vieiras y mini espárragos...