Trufa negra y blanca con sus aceites, setas deshidratadas, caracoles de Borgoña, salsifi, guisantes extra finos, castañas enteras y en puré, etc.
La auténtica trufa negra (tuber melanosporum) del Perigord que perfumará y darán sabor a sus platos.
Prepare en su casa los mismos caracoles de Borgoña que comería en las mejores Bistrots de Paris. Guisantes Extra Finos o unos buenos salsifis braseados para acompañar una buena pieza de carne o caza...
